I coloranti alimentari artificiali sono da tempo al centro del dibattito scientifico per i possibili effetti negativi sulla salute. Tuttavia, una nuova ricerca suggerisce che anche alcune alternative considerate naturali potrebbero non essere prive di rischi. Uno studio condotto da ricercatori francesi ha rilevato che determinati coloranti naturali utilizzati nell'industria alimentare sono associati a un …
